pg电子官方网站

　　大家对广西的印象就是桂林和桂林米粉，除了这些广西还有很多老字号美食。小编为大家推荐了广西几大老字号美食，分别是荔园、黄记玥亮、文十六、又益轩、明园饭店等，其中，老字号“荔园”创始于1956年，至今已有六十多年的历史，多次荣获国家、区、市颁发的各项大奖，是首批荣获“广西老字号”称号品牌，其招牌荔园老友饼非常受欢迎。

　　老字号“荔园”创始于1956年，至今已有六十多年的历史，其产品一直保留传统的制作工艺，独特的味道伴随了南宁几代人的成长，是地地道道的南宁本土老品牌，多次荣获国家、区、市颁发的各项大奖，是首批荣获“广西老字号”称号品牌。招牌荔园老友饼，选料精良，传承传统制作工艺，更融合了岭南饼食特点和味道，老友饼外观色泽金黄，形状小巧圆润，皮薄馅厚，外脆内软，咸中带甜，甜香中微辣，入口后唇齿留香，回味无穷。

　　广西老字号品牌黄记玥亮，始创于1930年代的合浦县公馆镇，是专注于大月饼生产的月饼世家，拥有八十多年的大月饼制作工艺。公司通过了ISO9001/ISO22000/HACCP国际标准管理体系认证，荣获“中国名点”、“金牌月饼”、“广西老字号”等称号，逐渐成长为广西月饼领导品牌。鸭游记是公司精心打造的伴手礼品牌，主打产品为海鸭蛋黄酥。2017年，鸭游记荣获了广西商务厅颁发的“广西特产行销全国核心品牌”称号。

　　桂林的马肉米粉历史悠久，制马肉米粉最有名者，莫过于“广西老字号”“又益轩”。马肉米粉的马肉，制法在传统上分腌、腊、卤、酱等多种。马肉米粉所用的米粉是特制的，桂林米粉本来就以质佳味美著称，而用来制马肉米粉的米粉，盘力要格外好，色泽白亮，一碗米粉只能有一个条，长度在一米以上，并用人工绕成团。下米粉的汤，系用马骨等连续煮4个小时而成，味极鲜美。

　　南宁明园饭店建于1952年，是广西首府南宁市最早的星级涉外酒店，是第一批“广西老字号”。明园饭店于1992年获得三星级饭店，1994年获得全国最佳星级饭店，2001年荣升为四星级饭店，被评为“广西十佳星级饭店”。饭店曾接待过众多的中外领袖和宾客。1958年1月，主席在明园五号楼会议室召开中央政治局工作会议（南宁会议）。饭店设有豪华的中西餐厅，提供美味的中西美食佳肴。

　　南宁万国食品有限公司，是由香港万国食品有限公司于2011年注资，公司主营特色手工饼、中秋月饼、传统礼饼等食品。南宁万国食品有限公司是有着悠久历史的“新企业”，其前身万国酒店和南宁荔园食品厂分别延续了67年和52年的悠久历史。

　　梧州冰泉豆浆是“广西老字号”地方传统名小吃，位于梧州市风景秀丽的白云山下的梧州冰泉豆浆馆，自今已有70多年的历史了。其经营的冰泉滴珠豆浆，以“香、滑、浓”三大特色驰名海内外。冰泉豆浆以优质黄豆，保持黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品。2007年，梧州冰泉豆浆被收录到《中国非物质文化遗产荟萃》一书。