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中国名腿——宣威火腿之概述及传统食用方法

2024-01-23 08:45:57
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　　pg电子官方网站宣威火腿它拥有着悠久的历史，最早始于明代，算下来将近有上千年的发展史。由于它的外形酷似琵琶，切开断面后香气扑鼻，色泽鲜艳。肥肉呈乳白色。也被当地人称之为‘云腿’。中国名腿——宣威火腿之概述及传统食用方法(图1)中国名腿——宣威火腿之概述及传统食用方法(图2)2、烧锅下适量猪油烧热放火腿炒至肥肉透明下，蒜苔翻炒熟透即可。（根据口味酌情加少量盐或不加盐）

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